Même si le rôle de l’ostéocalcine était connu, un mystère demeurait. Cette hormone, constamment produite par les os, y reste prisonnière. Elle s’accumule à l’intérieur et apparaît spontanément dans le flux sanguin, sans que l’on comprenne pourquoi.
Les chercheurs montréalais ont trouvé la pièce manquante du mécanisme : il s’agit d’une enzyme, appelée « furine », qui active l’hormone tout en lui permettant de rejoindre la circulation sanguine. Ces résultats, confirmés sur des animaux de laboratoire, ont permis de constater que les animaux sans furine produisaient, en définitive, moins d’insuline.
Ce qui est plus surprenant, c’est qu’ils ont également découvert que l’absence de furine coupait aussi la faim des animaux de laboratoire. Nos os cachent-ils une hormone inconnue pouvant influer sur notre appétit?
Ces secrets bien gardés de notre corps sont des squelettes que les chercheurs aimeraient bien faire sortir des placards…
Source : Radio Canada
